Tropezienne, 6 parts

450g


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Tropezienne, 6 parts,U,450g
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Description

Une brioche pur beurre, garnie de mousseline saveur vanille et décorée de sucre grains.

Ingredients

Ingrédients Garniture 55,3% : préparation mousseline (eau, matière grasse de coco (dont lécithine de soja), sucre, amidon transformé, lactose et protéines de lait, émulsifiants: mono- et diglycérides d’acides gras - esters acétiques de mono- et diglycérides d’acides gras, épaississant : alginate de sodium, colorant: bêta-carotène, vanilline). Pâte 36,5% : farine de blé, eau, sucre, œufs, beurre, gluten de blé, levure, sel, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, malt de blé, arôme, colorants : bêta-carotène - rocou, antioxydant : acide ascorbique. Décor 8,2% : sucre, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique). Présence éventuelle de fruits à coque. Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Conservation

CONSERVATION 24 heures au réfrigérateur 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C CONSERVATION à -18°C Ne jamais recongeler un produit décongelé

Nutrition

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes   pour 100 g par portion de 75 g Energie 1073 kJ 255 kcal 805 kJ 191 kcal Matières grasses > dont acides gras saturés 8,21 g 6,45 g 6,2 g 4,8 g Glucides > dont sucres 41,1 g 23,9 g 30,8 g 17,9 g Fibres 1,02 g 0,8 g Protéines 3,69 g 2,8 g Sel 0,71 g 0,533 g Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Conseils d'utilisation

Méthode préconisée par nos chefs Réfrigérateur 7 H Sortez la tropézienne de son moule et déposez-la sur un plat de service. Filmez le plat et placez-le environ 7 heures au réfrigérateur. A la sortie du réfrigérateur, ôtez le film et découpez les parts à l’aide d’un couteau à dents, puis laissez reprendre 10 minutes à température ambiante, juste avant de servir.

Enseignes

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